福岡のホテル。
いつもは博多駅近くなんだけど、今回は空港から近い場所。
「金の隈（かねのくま）」って地名なのね。
変わった地名なので調べてみた。
『地形の「入り組んだ場所」や「川が曲がりくねった場所」を意味する「隈（くま）」という古い言葉に由来するとされています』だって。
なるほどねぇ。
部屋はこんな感じ。
まあ、普通。
ワタクシ的には椅子とテーブルの高さが合ってることと、とにかくWi-Fiが速ければOK。
窓からは都市高速（でしたっけ？）。
食事の前に通常業務をしなければ・・・。
さて、出張の楽しみは食事。
テニススクール ・ラフさん（リンクススポーツ株式会社）の井上社長の案内で食事へ。
地元の有名店らしい。
少し早めに着いたのだけど満席。大盛況である。
もつ鍋。
餃子の皮のようなものが乗っている。
これを丸めて出汁の中に落としていく。
そして酢醤油と唐辛子のタレでいただく。
メッチャうまい！
福岡に来ても一度もモツ系を食べたことなかったけど、これは美味い。
本場のもつ鍋ってこういうことなんだなぁ。
そして一品ものもどれも美味しい！
締めも独特。
うどんや雑炊ではなく、ちゃんぽん麺である。
煮込むのではなく、出汁はほぼ取り出して、少しの出汁で麺を焼く。
その上に大量のゴマをかけていただく。
焼きちゃんぽんである。
これまた絶品！
やっぱり博多って美味しいわ〜。
と、博多の食を堪能した夜だったのだけど、
何よりもリンクスポーツ株式会社 の井上社長 との情報交換が一番の収穫だった。
随分前から実業団全国大会などでお会いしてはいたものの、
さすがに混みいった話をさせてもらう仲でもなかったのだが、
今回お話を伺えて、なるほどラフのスタッフさんの統一感はこういうところにあるのだなと感じ入ったり、
多くの刺激と学びをいただいた。
しかし、多くを知るには時間が短かった。
また機会があればぜひお話を伺わせていただければ幸いである。
そんな、ご馳走と学びの博多の夜だった。
ありがとうございました。
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