最近、雑な出来上がりが多い気が・・
「商品が至らない際は、すぐにお取り替えします」って書いてあるけど、
至らない商品をなくす方向で頑張ってほしいかなぁ。
さて、串カツ田中である。
一時は爆発的に店舗が増えた気がするが、喫煙・禁煙対応の読み違いなどで、
失速したこともあったり。
そして最近はまた立ち直りを見せていたりと、様々な戦略や浮き沈みにおいても、
なかなか興味深い飲食業態である。
で、商品にも色んな仕掛けがある。
ハイボール系を頼むと、「チンチロリンチャレンジしませんか？！」と言われる。
丼に２個のサイコロを振って、ゾロ目が出たら無料とか、
偶数奇数でメガジョッキとか半額とかが当たる。
ついついノリで頼んでしまうところがうまい仕掛けだ。
何が出ても損はしないルールなのだが、ほとんどの場合ハズレで
通常料金でメガジョッキを頼む羽目になったりする。
先日、ちょっと飲みに行った時に、「ああこれか」と気づいたもの。
店員さんのウェアに企業ロゴが。
スポンサー募集企画やってたっけ。
そう、これこれ。
店員さんのユニフォームにロゴが入るという仕組み。
各店舗での企画だから、地元の企業も参加出来る予算感。
で、このお店は地元の建設会社がスポンサーらしい。
面白いな、この企画。
博多劇場もたくさんの工夫があるけど、串カツ田中も面白い。
スポーツ業界でも参考になることがたくさんありそうだ。
やっぱり、仕掛ける側も楽しんでやることかな。
テニス業界も面白いことやりましょう。
って、ホント思うのだ。
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